Artıq sübut olunub – bir qabda 500 dən çox ətir. Bu balın tərkibi sağlam bal şəkərləri qlükoza və fruktozaya çevirən fermentlərlə zəngindir. Bundan əlavə 15 mikroelement, zülal və sərbəst amin turşuları ilə zəngindir. Bu delikates qan tərkibini yaxşılaşdırır, xolesterin lövhələrini məhv edir və soyuqdəymə üçün təsirlidir

Çiçək balı müxtəlif çiçəklərdən toplanır və zəngin qidalanma xüsusiyyətlərinə malikdir:

• İmmuniteti gücləndirir: Antioksidantlar, fermentlər və iz elementləri ilə zəngindir, immun sistemini dəstəkləyir.
• Allergiya üçün faydalıdır: Yerli tozcuqlar az miqdarda olduğundan mövsümi allergiya əlamətlərini azalda bilər.
• Enerji mənbəyi: Təbii şəkərlərlə zəngin olduğu üçün davamlı enerji təmin edir.
• Həzm sağlamlığı: Faydalı bakteriyaları dəstəkləyir və həzm prosesinə kömək edir.
• Dəriyə qulluq: Antimikrob və nəmləndirici xüsusiyyətləri yaraların sağalmasına və dərinin nəmləndirilməsinə kömək edir.
• Ürək sağlamlığı: Xolesterolu tənzimləyir və ürək-damar xəstəliklərinə qarşı qoruyur.

Çiçək balı müxtəlif çiçəklərdən toplandığı üçün zəngin tərkiblidir:

• Kalori: 100 qramda təxminən 300–320 kkal.
• Karbohidratlar: Təxminən 80%, əsasən qlükoza və fruktozadan ibarətdir.
• Zülallar: 100 qramda 0,3–0,5 g, təbii fermentlərlə zəngindir.
• Vitaminlər: Az miqdarda B qrupu (B1, B2, B6) və C vitamini ilə zəngindir.
• Minerallar: Kalium, kalsium, maqnezium və dəmir sağlamlığı dəstəkləyir.
• Antioksidantlar: Oksidləşdirici stresslə mübarizə aparan flavonoidlər və polifenollar daxildir.
• Rütubət: Adətən 18%-dən aşağıdır ki, bu da uzun müddət saxlama müddətini təmin edir.

• Saxlama temperaturu: +5°C-dən +25°C-yə qədər.
• Yer: Sərin, quru və qaranlıq yerdə saxlayın, günəş işığından və rütubətdən qoruyun.
• Qablaşdırma: Hava keçirməyən şüşə və ya keramika qablardan istifadə edin.
• Kristallaşma: Zamanla təbii olaraq baş verir; 40°C-dən aşağı temperaturda isinməklə maye hala qaytarıla bilər.

• Təbiət həvəskarları üçün: Müxtəlif çiçəklərin zəngin dad profili ilə seçilir.
• Enerji səviyyəsi aşağı olanlar üçün: Yorğunluq zamanı təbii enerji qaynağıdır.
• Allergiyadan əziyyət çəkənlər üçün: Yerli tozcuq tərkibi həssaslığı azalda bilər.
• Yaradıcılıq sevən aşpazlar üçün: Şirniyyat, salat sousları və marinadlarda istifadə üçün uyğundur.
• Yaşlılar və sağalanlar üçün: Asan həzm olunan təbii qida mənbəyi olaraq sağlamlığı dəstəkləyir.
• Tələbələr üçün: Fokuslanmanı və zehni performansı yaxşılaşdırmağa kömək edir.